هذه قطع قرص عسل طبيعية بنتها النحل، وتم جنيها طازجة من الخلية، ثم قطعت يدويًا ووضعت في أحواض أو برطمانات.
يقدم قرص العسل تجربة الخلية الكاملة: خلايا شمع العسل بالإضافة إلى العسل بداخلها. إنه مطاطي، ذو ملمس خاص، ويمنحك العسل الخام في شكل "كما صنعته الطبيعة" - أقل معالجة، وأكثر حرفية.
يُحفظ في مكان بارد وجاف. استخدمه كما تفعل مع العسل: اقطع أو اغرف قطعة، وادهنها على الخبز المحمص أو الجبن أو الزبادي، أو استمتع بها بمفردها. نظرًا لأنه في شكل أقراص عسل طبيعية، سيكون الملمس مختلفًا - شمع مطاطي بالإضافة إلى عسل سائل. إذا تبلور العسل (وهو أمر طبيعي للعسل الخام)، سخنه برفق في وعاء من الماء الدافئ لاستعادة سيولته.
نعم، الشمع صالح للأكل! كثير من الناس يمضغون القرص مثل العلكة، ثم يبتلعون الشمع أو يتخلصون منه بعد ذلك. يتميز الشمع بنكهة وقوام خفيفين، وهو آمن تمامًا للاستهلاك. إنه جزء من التجربة الأصيلة.
نعم - يمكن أن يختلف المذاق باختلاف الزهور التي زارتها النحل، والموسم، وموقع الخلية. ولأن القرص الخام غير معالج، فإنك تحصل على مذاق وقوام أغنى وأكثر "شبهاً بالخلية" مما لا تجده عادة في عسل السوبر ماركت.
