Spend £40.00 more for free delivery!
لقد حل الربيع، وبقدر ما يعنينا الأمر، هذا يعني شيئًا واحدًا فقط: كعك الهوت كروس على الأفران، ونحن سعداء جدًا بذلك. لقد أضفنا لمستنا الخاصة هذا العام بجعلها بنكهة العسل والهيل - من المؤكد أنها ستصبح وصفتك المفضلة الجديدة.
المكونات
1. قومي بتدفئة الحليب والسكر بلطف حتى يصبح دافئًا قليلاً واسكبيه في وعاء
الخلاط الكهربائي - أضيفي الخميرة وقلبيها، واتركيها لمدة 5 دقائق لتتنشط.
2. أضيفي العسل والدقيق والبهارات والزبدة والبيض إلى خليط الحليب واعجني باستخدام
خطاف العجين على سرعة متوسطة لمدة 6-7 دقائق حتى يصبح العجين ناعمًا و
مرنًا. في الدقيقة الأخيرة، أضيفي الفاكهة المجففة وقشر الحمضيات.
3. بمجرد أن يصبح العجين ناعمًا، غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيه ليختمر لمدة ساعة.
4. بعد ساعة، أفرغي العجين وقسميه إلى 12 كرة متساوية بوزن 110 غرام تقريبًا
لكل كرة.
5. ضعيها في صينية خبز بحجم 9 × 12 بوصة مبطنة بورق الزبدة واتركيها لترتفع،
مكشوفة لمدة ساعة أخرى.
6. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
وشكلي بها خطوطًا على الكعك لتشكيل الصلبان قبل وضعها في الفرن مباشرة. اخبزيها لمدة
15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا غامقًا.
8. في قدر صغير، اجمعي العسل وعصير البرتقال واذيبيهما معًا لـ
لتشكيل التلميع. عندما يخرج الكعك من الفرن، ادهنيه بسخاء بـ
التلميع قبل تركه ليبرد تمامًا.
